Gutes aus der Region
Von der Brennerei Henrich in Krifel beziehen wir unsere Schnäpse. Wenn es draußen kalt wird, hilft ein kleiner Amberg oder Willie immer!
DIe Freunde der Waffelkultur Marxheim e.V. sind ein kleiner Verein, welcher sich zur Aufgabe gemacht hat, lokale Weihnachtsmärkte wieder etwas zu beleben. Da wird das Ganze nur zum Spaß machen, werden unsere Gewinne jedes Jahr für einen guten Zweck gespendet.
Von der Brennerei Henrich in Krifel beziehen wir unsere Schnäpse. Wenn es draußen kalt wird, hilft ein kleiner Amberg oder Willie immer!
Seit vielen Jahren sind wir jetzt auf der Suche nach der Marxheimer Superwaffel. Wir backen mit viel Liebe und besten Zutaten. Wir machen noch alles selbst und verwenden keinen Industrieteig.
Damit unsere kleinen lokalen Weihnachtsmärkte nicht aussterben oder immer kleiner werden, treten wir jedes Jahr wieder an. Wir haben einfach Spaß dabei und freuen uns über jedes nette Gespräch am Waffelstand.
Was hat sich in der letzten Zeit bei den Freunden der Waffelkultur getan, was gibt es Neues:
Hallo liebe Waffelfreunde,
am 12.11.2024 hatten die Freunde der Waffelkultur Marxheim e.V. wieder ihre Jahreshauptversammlung. Es war ein ausgelassener Abend mit 13 aktiven Mitgliedern und der Vorstand hat über das laufende Jahr berichtet. Da dieses Jahr keine Wahlen anstanden war es eine schnelle JHV mit guten Gesprächen.
Hier kurz das Wichtigste zusammengefasst:
In 2023 hatten die Waffelfreunde wieder am Weihnachtsmarkt in Marxheim teilgenommen.
Bedingt durch einen technischen Defekt unseres alten Waffeleisens, wurde in diesem Jahr das erste Mal erfolgreich mit dem neuen Eisen gebacken, ein voller Erfolg. Die Stimmung am Stand war wie immer gut und die Umsätze waren auch zufriedenstellend, 1119,75€ kam direkt am Stand in die Kasse. Nach Abzug aller Kosten, blieben 718€ übrig.
Da noch Reste des Teiges vorhanden waren, entschied sich unser Vorstand, am nächsten Tag im Cisco Office nochmal das Eisen anzuheizen und den restlichen Teig zu backen. Spontan wurden bei Kollegen die Geldbörsen gezückt und es kamen weitere 82€ zusammen.
Das Geld ging in diesem Jahr an das Antonius Haus in Hofheim (siehe Bericht auf der Webseite). So konnten am 05.01.2024 vom Vorsitzenden Stephan Gottschalk, stellvertretend für den Verein, feierlich ein Scheck in Höhe 800€ an die Kinder und Jugendlichen übergeben werden. Sogar die HAZ (Hofheimer Allgemeine Zeitung) berichtete in einem Artikel über die Waffelfreunde!
Dank auch an Alexander Imhof für das Erstellen eines neuen Schildes für den Waffelstand. Damit können die Gäste jetzt auch gleich sehen, wer wir sind.
Des Weiteren wurde Herr Holger Henrich als Ehrenmitglied in den Verein der Freunde der Waffelkultur Marxheim e.V. aufgenommen. Damit möchten wir der Brennerei Henrich für das langjährige Engagement in unserem Verein danken. Der Verein überreichte ihm eine goldene Ehrenwaffel auf Holz, welche auch gleich einen großartigen Platz im Verkaufsraum erhalten hat.
Bettina Kilp möchte für den Stand zwei Schürzen mit Bestickung nähen.
Für 2025 überlegt der Verein, an einem Tag das Chalet in der Innenstadt zu mieten.
Da es in den letzten Jahren auf dem Marxheimer Weihnachtsmarkt immer weniger Buden wurden, gab es vor 10 Jahren die Idee, selbst eine Bude zu betreiben. Nach etwas Anlaufschwierigkeiten wurde schnell beschlossen, in Marxheim fehlen Waffeln.
Seit nunmehr 9 Jahren betreiben einige Nachbarn der Ostpreussenstrasse und Freunde nun schon einen Waffelstand auf dem Marxheimer Weihnachtsmarkt.
Was aus einer lustigen Idee entstanden ist, hat nun schon Tradition. Es wurde sogar extra ein Verein dafür gegründet, um der Bürokratie gerecht zu werden.
So backen die Freunde der Waffelkultur Marxheim e.V. nun jedes Jahr Waffeln und müssen, so will es die Satzung, den Erlös an wohltätige Einrichtungen spenden.
Dieses Jahr ging die Spende von 800€ an das Antoniushaus in Hofheim Marxheim. Die Bewohner benötigen eine mobile Rampe, um mit den Rollstühlen Hindernisse zu überwinden.
Leider ist barrierefrei noch immer kein Standard, daher sind gerade die Bewohner mit den großen elektrischen Rollstühlen auf Unterstützung angewiesen.
Die Waffelfreunde können zwar nur einen kleinen Beitrag leisten, für die Bewohner ist dies schon eine große Unterstützung.
Da ja sonst immer Teig übriggeblieben ist, hatte ich meinen Kollegen bei Cisco versprochen, ich werde am Dienstag im Büro nochmal zum Jahresabschluss Waffeln backen.
Tja, erstens kommt es anders und zweitens war kein Teig mehr übrig. Also am Montag nochmal schnell 5l gemacht, man war ja noch im Flow 🙂
Dann am 12:00 Uhr meinen mobilen Waffelstand im Office aufgebaut und dann kamen auch schon die ersten Gäste. Es dauerte nicht lange, dann roch ganz Cisco Eschborn nach Waffeln.
Spontan kamen die Kollegen auf die Idee, auch noch für unseren guten Zweck zu spenden und so wurde aus einer Kaffeetasse spontan eine Spenden Box. Vielen Danke an alle, die auf eine Waffel da waren und etwas in die Spenden Box geworden haben, es war ja alles wieder für einen guten Zweck.
Gerne habe ich versprochen, nächstes Jahr wieder für mein Office Waffeln zu backen.